Μαγειρέματα, γευστικές δοκιμές και πολλές νοστιμιές, υπό τον ήχο των χάλκινων, περιλάμβανε το μενού της πρώτης μέρας του Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Τουρισμού “Κερνάμε Ελλάδα”. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τοπικά προϊόντα, παραδοσιακές αλλά και νέες συνταγές που ενθουσίασαν.
Η είσοδος στο Φεστιβάλ είναι ανοιχτή για το κοινό, ενώ την Κυριακή θα υπάρξουν επιπλέον δρομολόγια του ΚΤΕΛ Αστικών για να εξυπηρετήσουν τους επισκέπτες.
Το πρόγραμμα εκδηλώσεων του Σαββάτου
- Μεσογειακή και μοναστηριακή διατροφή
Ώρα 11:30 – 12:00
Πατέρας Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός
- Ώρα 12:00 Αμπελοοινικά θέματα
12:00 – 12:05 Καλωσόρισμα
12:05 – 12:20 Αντιμετώπιση κλιματικών αντιξοοτήτων στην αμπελοκαλλιέργεια
Καθηγητής Νικόλαος Νικολάου Σχολή Γεωπονίας Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
12:20 – 12:35 Γενετική ταυτοποίηση τοπικών ποικιλιών αμπέλου Δυτικής Μακεδονίας
Δρ Γεώργιος Μερκουρόπουλος- Πτ, M.Sc., PhD, Ερευνητής ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, Γενετιστής
12:35 – 12:45 Η συμβολή των τοπικών ποικιλιών στην ανάπτυξη του αμπελοοινικού τομέα: Το παράδειγμα των ποικιλιών της Δυτικής Μακεδονίας
Ευθύμιος Μπατιάνης, Γεωπόνος-Οινολόγος M.Sc., Προϊστάμενος Τμήματος Φυτικής & Ζωϊκής Παραγωγής, Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας ΠΔΜ
12:45 – 13:00 Επίκαιρα θέματα στην οινοποίηση
Ειρήνη Ζανδέ, Οινολόγος, Κτήμα Βογιατζή
13.00 – 13:30 Ανοικτό στρογγυλό τραπέζι
- Καινοτόμα βιοδραστικά τρόφιμα από αρωματικά φυτά του τόπου μας
Ώρα 13:30 – 14:00
14:00 – 14:15 Τζιμίκας Στέργιος, Γιατρός, διευθύνων σύμβουλος της DIOSCURIDES Ο.Ε.
14:15 – 14:30 Ανοικτό στρογγυλό τραπέζι
- Η διατροφική αξία των «τυπικών» ποιοτικών προϊόντων της Δυτικής Μακεδονίας με το Σύλλογο Διαιτολόγων – Διατροφολόγων Κοζάνης
14:30 – 15:30
Καλημέρη Ευσταθία – Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Καψάλης Γιάννης – Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Βασιλική Γκέσου – Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Παπασπανός Νικόλαος – Διαιτολόγος Διατροφολόγος
Δημητροπούλου Ευαγγελία – Διαιτολόγος Διατροφολόγος
15.00 – 15:30 Ανοικτό στρογγυλό τραπέζι
Το πρόγραμμα των πολιτιστικών συλλόγων:
Ώρες λειτουργίας
Σάββατο 10.00-21.00
Κυριακή 10.00-20.00
Χορηγοί επικοινωνίας:
Φωτογραφίες από την πρώτη μέρα του φεστιβάλ:
Βίντεο:
